Produktbeschreibung
Ethylsalicylat ist eine klare, ölige Flüssigkeit, die für ihren sanften, an Wintergrün erinnernden Geruch bekannt ist. Sein Siedepunkt liegt bei 234 °C und sein Schmelzpunkt bei 1,3 °C. Die Substanz zeigt eine gute Löslichkeit in Ethanol, Ether, Essigsäure und den meisten nichtflüchtigen Ölen. Im Gegensatz dazu ist sie nur schwer löslich in Wasser und Glycerin.
Ethylsalicylat wird üblicherweise in der organischen Synthese, bei der Herstellung von Aromen und Duftstoffen sowie als Lösungsmittel in einer Reihe von Anwendungen eingesetzt. Es wird durch Veresterung von o-Hydroxybenzoesäure (Salicylsäure) mit Ethanol hergestellt, wodurch eine Ethylsalicylat-Verbindung mit wertvollen chemischen Eigenschaften sowohl für die industrielle Produktion als auch für Forschungsanwendungen entsteht.
Produktparameter
| Schmelzpunkt | 1 °C (lit.) |
| Siedepunkt | 234 °C (lit.) |
| Dichte | 1,131 g/mL bei 25 °C (lit.) |
| Dampfdruck | 0,05 mm Hg (25 °C) |
| Brechungsindex | n20/D 1,522 (lit.) |
| FEMA | 2458 | ETHYLSALICYLAT |
| Flammpunkt | 225 °F |
| Lagertemperatur | Unter +30 °C lagern. |
| Löslichkeit | 0,25 g/l |
| Form | Flüssigkeit |
| pKa | 9,93±0,10 (vorhergesagt) |
| Farbe | Klare, farblose bis blassgelbe Flüssigkeit |
| Geruch | bei 100,00 %. süß, wintergrün, minzig, blumig, würzig, balsamisch |
| Geruchsart | minzig |
| Explosionsgrenze | 1,1 %(V) |
| Wasserlöslichkeit | schwer löslich |
| Merck | 143850 |
| JECFA-Nummer | 900 |
| BRN | 907659 |
| Dielektrizitätskonstante | 8,6 (21 °C) |
| InChI-Schlüssel | GYCKQBWUSACYIF-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 3,07 bei 21,9 °C |
| CAS-Datenbank-Referenz | 118-61-6 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemie-Referenz | Benzoesäure, 2-hydroxy-, ethylester (118-61-6) |
| EPA-Stoffregistrierungssystem | Ethylsalicylat (118-61-6) |
| Gefahrensymbole | Xn,Xi |
| Risikosätze | 22-36/38-52/53 |
| Sicherheitssätze | 26-36 |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | VO3000000 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29182390 |
| Toxizität | LD50 oral bei Kaninchen: 1320 mg/kg LD50 dermal bei Kaninchen > 5000 mg/kg |
Anwendungsszenarien
Gemäß GB 2760-96 ist Ethylsalicylat vorübergehend als essbare Aromazutat zugelassen. Es wird hauptsächlich zur Formulierung von künstlichem Zimtöl und einer Vielzahl von fruchtbasierten Aromasystemen verwendet, wie z. B. Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Himbeere und anderen verwandten fruchtigen Aromamischungen.
Ethylsalicylat wird auch häufig in alltäglichen Körperpflegeprodukten eingesetzt. Zum Beispiel liefert es in Seifenduftstoffen angenehme süße blumige Nuancen und lässt sich leicht mit anderen Duftprofilen kombinieren, darunter Akazie, Ylang-Ylang und Maiglöckchen. In Mundpflegeanwendungen wie Zahnpasta kann es in kleinen Mengen verwendet werden, um das Gesamtaroma und den Geschmack zu verfeinern, anzupassen oder zu verstärken und dadurch das Duftprofil im Vergleich zu (oder anstelle von) dem entsprechenden Methylester abzustimmen.
Über die Verwendung als Duft- und Aromastoff hinaus fungiert Ethylsalicylat als Lösungsmittel für Nitrocellulose, Duftstoffbestandteile und organische Syntheseprozesse. Es wird umfassend als Zwischenprodukt für die organische Synthese, zur Herstellung künstlicher Aromen sowie in einer Reihe von industriellen und chemischen Anwendungen eingesetzt.
