Produktbeschreibung Shikimisäure ist eine wasserlösliche, weiße kristalline Cyclohexencarbonsäure mit einer hohen Wasserlöslichkeit von 180 g/L bei 20 °C. Ihren Namen verdankt sie Illicium anisatum, einer traditionellen japanischen Shikimi-Pflanze, die als ursprüngliche Extraktionsquelle diente. Mit
Produktbeschreibung Shikimisäure ist eine wasserlösliche, weiße kristalline Cyclohexencarbonsäure mit einer hohen Wasserlöslichkeit von 180 g/L bei 20 °C. Ihren Namen verdankt sie Illicium anisatum, einer traditionellen japanischen Shikimi-Pflanze, die als ursprüngliche Extraktionsquelle diente. Mit