Hydrierter Stärkehydrolysat

Reines & klares Erscheinungsbild – Dieses nicht kristalline, hydrierte Stärkederivat zeichnet sich durch eine farblose, geruchlose und transparente Textur aus. Es passt perfekt in Clean-Label-Formulierungen und Produkte mit strengen visuellen und olfaktorischen Anforderungen.

Hervorragende Wasserlöslichkeit – Bietet eine herausragende Wasserlöslichkeit für müheloses Einmischen in wasserbasierte Formulierungen. Es zeigt eine geringe Löslichkeit in Ethanol, was einen stabilen Phasenzustand in spezifischen Formelsystemen gewährleistet.

Überlegene Feuchtigkeitsbindung – Ausgestattet mit bemerkenswerter Hygroskopizität, bindet es effektiv Feuchtigkeit und verhindert Trockenheit, wodurch langanhaltende feuchtigkeitsspendende und texturstabilisierende Effekte erzielt werden.

Milde Süße & gute Schmackhaftigkeit – Bietet einen sanften süßen Geschmack und dient als gesunder Zuckerersatz sowie funktioneller Süßstoff für vielfältige Formulierungsoptimierungen.