Produktbeschreibung
Natriumtripolyphosphat (STPP), CAS-Nr. 7758-29-4, ist eine anorganische Phosphatverbindung mit der chemischen Formel Na₅P₃O₁₀. Sie erscheint typischerweise als weißes kristallines Pulver oder körniger Feststoff und wird häufig in der Waschmittelherstellung, der Wasseraufbereitung und der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt.
Als wirksamer Waschmittel-Builder weist STPP starke Sequestrierungs- und Wasserenthärtungseigenschaften auf. Es bindet Härteionen wie Calcium (Ca²⁺) und Magnesium (Mg²⁺), wodurch deren Interferenz mit Tensiden verringert und die Reinigungsleistung verbessert wird. Es hilft zudem, die Bildung unlöslicher Mineralablagerungen zu verhindern, was es zu einem wertvollen Bestandteil in Haushalts- und Industriereinigungsformulierungen macht.
In der Lebensmittelverarbeitung wird lebensmitteltaugliches STPP (E451) in ausgewählten Fleisch- und Meeresfrüchteprodukten verwendet, um das Wasserbindungsvermögen zu verbessern, die Textur zu erhalten und die Produktqualität während der Verarbeitung und Lagerung zu unterstützen, vorbehaltlich der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften.
STPP ist in verschiedenen kristallinen Formen erhältlich, darunter Phase I, Phase II und die Hexahydratform. Seine physikalischen Eigenschaften und Handhabungseigenschaften variieren je nach Kristallphase, Feuchtigkeitsgehalt und Verarbeitungsbedingungen. Phase II wird üblicherweise in industriellen Formulierungen verwendet, wo ihre Verarbeitungs- und Lagereigenschaften geeignet sind.
Produktparameter
| Schmelzpunkt | 622 °C |
| Schüttdichte | 1000 kg/m3 |
| Dichte | 2,52 g/cm3 (20 °C) |
| Dampfdruck | <0,1 hPa (20 °C) |
| Brechungsindex | 1.658 |
| Lagertemperatur | Lagertemperatur: keine Einschränkungen. |
| Löslichkeit | H2O: kann klar bis leicht trüb sein |
| Form | Pulver/Feststoff |
| Farbe | Weiß |
| Geruch | Geruchlos |
| pH | 9,0–10,0 (25 °C, 1 % in H2O) |
| pH-Bereich | 9,5 – 10,3 bei 1 g/l bei 20 °C |
| Wasserlöslichkeit | 20 g/100 mL (20 ºC) |
| Empfindlich | Hygroskopisch |
| Merck | 14,8697 |
| Stabilität: | Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln, starken Säuren. Hygroskopisch. |
| InChI-Schlüssel | HWGNBUXHKFFFIH-UHFFFAOYSA-I |
| LogP | -4,691 (geschätzt) |
CAS-Datenbank Referenz | 7758-29-4 (CAS-Datenbankreferenz) |
| EPA-Stoffregistrierungssystem | Natriumtripolyphosphat (7758-29-4) |
Sicherheitsinformationen
| Gefahrensymbole | Xi |
| Risikosätze | 36/37/38 |
| Sicherheitssätze | 26-36-24/25 |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | YK4570000 |
| F | 3 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 28353110 |
| Daten zu gefährlichen Stoffen | 7758-29-4(Gefahrstoffdaten) |
| Toxizität | LD50 oral bei Ratten: 6,50 g/kg (Smyth) |
Anwendungsszenarien
Natriumtripolyphosphat (STPP) ist ein vielseitiges anorganisches Phosphat, das in der Herstellung von Waschmitteln, der Wasseraufbereitung, der Lebensmittelverarbeitung, der Keramik-, Textil- und anderen Industriezweigen weit verbreitet ist. Seine hervorragenden Eigenschaften als Wasserenthärter, Metallionen-Sequestrierungsmittel, Dispergiermittel und Emulgator machen es zu einem wertvollen funktionellen Zusatzstoff in zahlreichen Formulierungen.
Waschmittel und Reinigungsprodukte: Weit verbreitet als Waschmittel-Builder in Vollwaschmitteln und Formulierungen für automatische Geschirrspüler. Es bindet Calcium- und Magnesiumionen, reduziert die Wasserhärte und verbessert die Reinigungseffizienz.
Wasseraufbereitung und industrielle Reinigung: Fungiert als Chelat- und Dispergiermittel zur Kontrolle von Metallionen und zur Verringerung von Mineralablagerungen. Es wird auch in ausgewählten industriellen Reinigungs- und Bohrflüssigkeitsformulierungen eingesetzt.
Lebensmittelverarbeitung: Lebensmittelechtes STPP (E451) wird in der Verarbeitung von Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten verwendet, um das Wasserbindungsvermögen zu verbessern, die Textur zu unterstützen und die Produktqualität zu erhalten. Es kann auch in Futtermittelformulierungen verwendet werden, sofern dies nach den geltenden Vorschriften zulässig ist.
Emulgierung und Dispergierung: Wirkt als Peptisierungs-, Emulgier- und Dispergiermittel und trägt zur Verbesserung der Stabilität und Gleichmäßigkeit ausgewählter industrieller Formulierungen bei. Es kann auch als stabilisierende Komponente in bestimmten Systemen auf Wasserstoffperoxidbasis dienen.
Pharmazeutische und Biomaterialforschung: Dient als polyanionisches Vernetzungsmittel bei der Herstellung von Nanopartikeln auf Chitosanbasis und anderen Polysaccharid-Nanopartikeln für die Arzneimittelforschung.
Keramik und Mineralverarbeitung: Wird als Dispergiermittel in keramischen Aufschlämmungen und Mineralsuspensionen eingesetzt und trägt zur Verbesserung der Partikelverteilung und der Verarbeitungseigenschaften bei. Es findet auch Anwendung in der Erzflotation und ausgewählten mineralverarbeitenden Prozessen.
Textil-, Leder- und Papierindustrie: Wird in der Textilverarbeitung, Ledergerbung, Papierherstellung und in Papierstreichformulierungen eingesetzt, wo seine dispergierenden und wasserkonditionierenden Eigenschaften die Verarbeitungsleistung unterstützen können.
Andere industrielle Anwendungen:Wird je nach Formulierungsanforderungen in ausgewählten Korrosionsschutzpigmentformulierungen, Flammschutzsystemen, der Kautschukherstellung und spezialisierten industriellen Anwendungen eingesetzt.
