Produktbeschreibung Diese Esterverbindung entsteht durch die Kondensationsreaktion zwischen Essigsäure und (Z)-Hex-3-en-1-ol. Sie liefert bei Dosierungen unter 10 ppm feine fruchtig-grüne Sinnesnoten und zeigt bei Konzentrationen unter 2 ppm klare bananenartige Aromamerkmale. Sie weist eine hervorra
Produktbeschreibung Benzaldehyd weist je nach Reinheitsgrad unterschiedliche visuelle Eigenschaften auf: Der hochreine Grad ist eine transparente, farblose Flüssigkeit, während der technische Grad farblos bis blassgelb erscheint und einen charakteristischen Bittermandelgeruch aufweist. Er besitzt st
Produktbeschreibung Shikimisäure ist eine wasserlösliche, weiße kristalline Cyclohexencarbonsäure mit einer hohen Wasserlöslichkeit von 180 g/L bei 20 °C. Ihren Namen verdankt sie Illicium anisatum, einer traditionellen japanischen Shikimi-Pflanze, die als ursprüngliche Extraktionsquelle diente. Mit
Produktbeschreibung Diese Esterverbindung entsteht durch die Kondensationsreaktion zwischen Essigsäure und (Z)-Hex-3-en-1-ol. Sie liefert bei Dosierungen unter 10 ppm feine fruchtig-grüne Sinnesnoten und zeigt bei Konzentrationen unter 2 ppm klare bananenartige Aromamerkmale. Sie weist eine hervorra
Produktbeschreibung Benzaldehyd weist je nach Reinheitsgrad unterschiedliche visuelle Eigenschaften auf: Der hochreine Grad ist eine transparente, farblose Flüssigkeit, während der technische Grad farblos bis blassgelb erscheint und einen charakteristischen Bittermandelgeruch aufweist. Er besitzt st
Produktbeschreibung Shikimisäure ist eine wasserlösliche, weiße kristalline Cyclohexencarbonsäure mit einer hohen Wasserlöslichkeit von 180 g/L bei 20 °C. Ihren Namen verdankt sie Illicium anisatum, einer traditionellen japanischen Shikimi-Pflanze, die als ursprüngliche Extraktionsquelle diente. Mit