Produktbeschreibung
Natriumacetat ist ein deliqueszentes kristallines Natriumsalz, das aus Essigsäure gewonnen wird und sich durch stabile chemische Eigenschaften sowie hervorragende Verbundverträglichkeit auszeichnet. Es kann durch die Neutralisationsreaktion zwischen Essigsäure und natriumhaltigen alkalischen Substanzen synthetisiert werden und unterstützt sowohl die Laborpräparation als auch die großtechnische industrielle Produktion.
Produktparameter
| Schmelzpunkt | >300 °C (Zers.)(wörtl.) |
| Dichte | 1,01 g/mL bei 20 °C |
| FEMA | 3024 | NATRIUMACETAT |
| Brechungsindex | 1.464 |
| Flammpunkt | >250 °C |
| Lagertemperatur | Bei +5 °C bis +30 °C lagern. |
| Löslichkeit | H2O: 3 M bei 20 °C, klar, farblos |
| pKa | 4,756[bei 20 °C] |
| Form | Pulver |
| Farbe | weiß |
| Spezifisches Gewicht | 1.45 |
| Geruch | Leichter Essiggeruch |
| pH-Wert | 7,87 (1 mM Lösung); 8,33 (10 mM Lösung); 8,75 (100 mM Lösung); 9,04 (1000 mM Lösung) |
| pH-Bereich | 8,5 - 9,9 bei 246 g/l bei 25 °C |
| Geruchstyp | geruchlos |
| biologische Quelle | synthetisch |
| Wasserlöslichkeit | 500 g/L (20 ºC) |
λmax | λ: 260 nm Amax: 0,03 |
| λ: 280 nm Amax: 0,02 | |
| Empfindlich | Hygroskopisch |
| Hydrolyseempfindlichkeit | 0: bildet stabile wässrige Lösungen |
| Merck | 148571 |
| Siedepunkt | >400 °C (Zersetzung) |
| BRN | 3595639 |
| Stabilität: | Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln, Halogenen. Feuchtigkeitsempfindlich. |
Funktionen von Kosmetikinhaltsstoffen | PUFFERND |
| DUFTSTOFF | |
| InChI | 1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
| InChIKey | VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M |
| SMILES | [Na+].CC([O-])=O |
| LogP | -3.72 |
| CAS-Datenbankreferenz | 127-09-3 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemiereferenz | Natriumethanoat (127-09-3) |
| EPA-Stoffregister-System | Natriumacetat (127-09-3) |
Absorption | ≤0,01 bei 260 nm in H2O bei 100 mM |
| ≤0,01 bei 280 nm in H2O bei 100 mM |
Sicherheitsinformationen
| Sicherheitshinweise | 22-24/25 |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | AJ4300010 |
| F | 3 |
| Selbstentzündungstemperatur | 607 °C |
| TSCA | TSCA gelistet |
| HS-Code | 29152200 |
| Lagerklasse | 11 - Brennbare Feststoffe |
| Gefahrstoffdaten | 127-09-3 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
| Toxizität | LD50 oral bei Kaninchen: 3530 mg/kg LD50 dermal Kaninchen > 10000 mg/kg |
Anwendungsszenarien
Chemie- & Laboranwendungen – Weit verbreitet für die Herstellung von Pufferlösungen, analytische Tests, Dehydrierungsbehandlung und Glukosereinigung.
Textil- & Lederindustrie – Anwendung als Beizmittel und Säureneutralisator zur Verbesserung der Farbstoffhaftung und Behandlung von Industrieabwasser; ebenfalls verfügbar für die Hilfsverarbeitung in der Lederzurichtung.
Lebensmittelindustrie – Verwendung als Lebensmittelwürze, Konservierungsmittel und Frischhaltemittel für Kochfleisch, Salatdressings und Fertiggerichte. Die synergistische Anwendung mit Laktat und Propionat verbessert die antibakterielle und frischhaltende Wirkung erheblich bei einer üblichen Dosierung von 0,2 %–0,5 %.
Tägliche & Thermische Produkte – Unter Nutzung seiner reversiblen Wärmespeicher- und -abgabeeigenschaften wird es häufig zu Handwärmern und Phasenwechsel-Wärmespeichermaterialien verarbeitet.
